КРАПИВА
Дагестанские пельмени.
Из пшеничной муки, яиц, соли и теплой воды приготовьте тесто. Дайте полежать ему 30 минут, а затем раскатайте в пласт до двух миллиметров.
Крапиву для фарша промойте, измельчите, перемешайте с поджаренным на масле луком. Сделайте обычные пельмени и варите в кипящей подсоленной воде. Подавайте сметаной или сливочным маслом.
Продукты: 300 г молодой крапивы, 200 г пшеничной муки, 2 яйца, 20 г масла, лук по вкусу.
&
Подробнее..С каждым годом растет популярность ремонтантной земляники. Плодоносит она беспрерывно с первой половины июня и до сильных заморозков.
Ее ягоды очень полезны: очищают организм от вредных, веществ, повышают сопротивляемость многим болезням: например, малокровию, заболеванию сердца и почек, диабету. Отвар из корневищ и листьев ремонтантной земляники применяют при песке и камнях з почках, слабом мочевом пузыре, три воспалении бронхиальных путей. Одну чайную ложку высушенной зеленой части разведите стаканом кипятка, а 1 чайную ложку корневищ— 1 литром, выдержите 15—30 минут и принимайте.
Свежие ягоды ремонтантной земляники хороши и как маски для лица.
Землянику лучше всего размножать семена
Подробнее..Характер физической нагрузки, ее величину определить очень просто. Если вы занимаетесь бегом, ходьбой, то записываете скорость и время движений.
Один из самых точных и известных способов самоконтроля — подсчет частоты пульса (ЧСС — частота сердечных сокращений). Пульс здорового, но нетренированного мужчины в состоянии покоя равен 70—75 ударам в минуту, женщины—75—80 уд/мин. Если такой человек начинает тренировку медленно, ЧСС возрастает не более чем на 10—15 уд/мин. При этом, конечно, он не испытывает дискомфорта.
При среднем темпе занятий возникает ощущение легкого сердцебиения, усталости, которая быстро проходит. ЧСС возрастает до 90—115 уд/мин. Начинающим нужно прекращать занятия, если пульс выше 120 уд/мин. Максимальная частота
Подробнее..ИМАМ БАЯЛДЫ
Надрежьте баклажаны с боку или со стороны плодоножки, выньте мякоть. Посолите баклажаны и минут через 30 отцедите сок. Затем поджарьте в растительном масле до полуготовности. В этом же масле поджарьте и потушите нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь, сельдерей, а в конце добавьте измельченные и очищенные от кожуры помидоры. Добавьте петрушку, чеснок, красный молотый перец, лавровый лист, посолите смесь и наполните ею баклажаны — через надрезы. На дно смазанного противня положите часть начинки, а сверху — наполненные баклажаны и на каждый баклажан— по кружочку помидора, сверху посыпьте сухарями и зеленью. Залейте небольшим количеством воды и запекайте в духовке с умеренной температурой. Подают это бл
Подробнее..САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Испеките баклажаны в духовке, очистите кожуру, «голые» баклажаны сложите в подготовленные банки, на дне которых — несколько долек чеснока, лавровый лист, перец горошком. Залейте баклажаны томатом (на J: л томата — столовая ложка соли с верхом). Стерилизовать 10 минут.
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ
Подробнее..Мы расскажем вам о некоторых лекарственных травах, а вы сами выберете, что вам необходимо посадить.
Аралия маньчжорская. В ее корнях содержатся биологически активные вещества. В медицине применяют настойку из корней и препарат сапорал как средство, стимулирующее нервную и сердечно-сосудистую системы, применяется при умственном переутомлении и импотенции, повышает аппетит и улучшает самочувствие.
Аралия не только залечивает недуги, но и радует глаза своей декоративностью. Если по мере роста обрезать нижние листья, вверху останется ажурный зонтик — и растение это напомнит вам пальму, Под этим зонтиком очень хорошо будет смотреться бадан — травянистое растение с к
Подробнее..Блюда, приготовленные из грибов, любят почти все. И собирать грибы — большое удовольствие, но не все могут его получить.
Не расстраивайтесь, если вы живете не в лесной местности. Грибы можно культивировать без особых затрат, достаточно просто и эффективно ... на приусадебном участке, а по вкусу они будут не хуже знаменитых шампиньонов. Это грибы — вешенка обыкновенная. Вешенка растет на неживой древесине лиственных пород: осины, березы, тополя и других и не представляет опасности для живых деревьев.
Вешенка— гриб довольно крупный, шляпка серого или серовато-коричневого цвета от 5 до 20 сантиметров в диаметре. Ножка очень плотная и из-за жесткости в пищу не употребляется.
Подробнее..
Правильно подобранная одежда может скрыть некоторые недостатки вашей фигуры — широкие бедра, большую грудь, не очень тонкую талию. Существует несколько секретов, которые помогут вам выглядеть стройнее и даже без диеты. Не верите? Попробуйте и убедитесь сами.
Длина. Блузки и жакеты не должны быть короткими, лучше всего, если они доходят до бедер и прикрывают «проблемные» части тела. То же можно сказать и о длине юбки, которая не должна заканчиваться около широкой части икры, а лучше всего прикрывать ее.
Вырез в виде «V». Такие вырезы удлиняют шею, и фигура в целом выглядит стройнее, несмотря на широкие бедра или большую грудь. Рекомендуем оказывать предпочте
Подробнее..Это куст с мясистыми черешками крупных листьев, с которых дождевая вода скатывается струйками, отсюда и пошло его название — «реос» по-гречески «струится».вас на участке не растет ревень? Нет? Жаль... Непременно посадите— не пожалеете: растение неприхотливое, теневыносливое, что очень важно, так как большинство культур солнцелюбивы. Ревень не поражается вредителями, такие растения встречаются нечасто, правда, он предпочитает плодородные почвы.
Сортов ревеня много, но самый распространенный — «виктория», а недавно стал распространяться и прибалтийский сорт— «тукумский». Размножение лучше производить вегетативным путем— делением куста. Ревень содержит биологически активные вещества, весь комплекс витаминов, богат минеральными солями, соде
Подробнее..Знаете ли вы, что, согласно морфопсихологии, которая изучает характер и реакции человека в зависимости от его физических качеств, руки также имеют свое точно определенное значе4 ниє?
Руки с сухими теплыми «квадратными» кистями, короткими пальцами говорят о решительной натуре, активной и до известной степени властолюбивой, но при этом положительной и объективной. Широкая, холодная и слегка влажная рука говорит о терпеливом и уравновешенном характере, но и об определенном равнодушии и пассивности. Твердая, теплая, шестиугольная кисть — признак страстной и великодушной натуры, но при этом импульсивной и переменчивой.
Хироманты могут много рассказать о характере человека по отдельным деталям руки, а некоторые специалисты по ногтям на руках могут по
Подробнее..Маски для сухой кожи
Измельченные листья свежей капусты отварите в молоке до состояния кашицы. Наносится на лицо и шею на 20 минут.
Листя кочанного салата мелко режут, растирают и смешивают с растительным маслом и ложечкой лимонного сока.
Вырежьте тонкие длинные полоски из сырых кабачков, покройте ими лицо и шею. Через 20 минут снимите полоски и вымойте лицо некипяченым молоком или смягченной водой. Рекомендуется не только при сухой, но и при загрубелой коже для предупреждения морщин.
В чайной чашке свежего некипяченого молока подерж
Подробнее..Перец маринованный
Перец вымыть, очистить, разрезать на 4 части и варить в маринаде 5 минут. Сложить з стерилизованные банки, запить горячим маринадом, закатать. Маринад готовится так: на 1 литр воды взять 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, все вскипятить. Этого маринада хватит для 3 кг перца.
Маринованный крыжовник
Зрелый, крепкий крыжовник вымыть, наколоть, наполнить им банки до плечиков. Маринад готовится так: пол-литра воды вскипятить с 400 г сахара, 5—6 горошинами перца, 5—6 гвоздиками и небольшим кусочком корицы, кипятить 5 минут. Когда остынет, процедить, добавить 100 г уксуса. Половину уксуса можно заменить кислым соком я
Подробнее..
Болгарский перец упруго блестит на солнце. Его очень полезно есть сырым, очистили — и в рот. Когда поспевает перец, его можно добавлять во всевозможные блюда— в супы и овощные рагу, тушить и жарить с мясом, рыбой, птицей. А пробовали ли вы печеный перец? Половинки его или дольки запекаются в духовке или в электрожаровне. Можно добавлять к любому гарниру, а еще это хорошее дополнение к бутербродам с брынзой. Попробуйте — вам понравится! А еще предлагаем вам из печеного перца приготовить.., котлеты и суп.о в самом разгаре, и на нашем столе наконец-то появились овощи и фрукты. А приусадебный участок напоминает нам, что изобилие — это не сказка. Мы уже забыли, с каким трудом копали землю, делали грядки, пропалывали сорняки. Сейчас благодатная пора — сбор урожая...
Подробнее..Итак, что же такое нитраты? Это соли азотной кислоты (селитры), которые существовали на Земле задолго до появления человека и без которых, вообще-то говоря, невозможна сама жизнь. Так что суть проблемы не в них— беда может разразиться только тогда, когда в продуктах питания мы сталкиваемся с их избытком. А это возможно. Растения обладают способностью поглощать из насыщенной удобрениями почвы в несколько раз больше соединений азота, чем требуется для их развития. В итоге лишь часть нитратов синтезируется в необходимый нам растительный белок, а остальные поступают на стол в «чистом виде» — в плодах и корнях, в стеблях и листьях.
В организме их судьба зависит от многих факторов, в том числе и от состояния нашего здоровья. Одни нитраты беспрепятственно выводятся, другие вступают в
Подробнее..ГРУБАЯ КОЖА НА ЛОКТЯХ Этот недостаток устранить несложно. Раз в неделю возьмите немного растительного масла, подогретого на водяной бане приблизительно до температуры тела, и разлейте его в две плошки. После этого погрузите в них локти примерно на пять минут, а потом локти потрите пемзой. Это самый эффективный способ устранить мертвые клетки кожи. В конце процедуры втирайте в кожу локтей жирный крем или растительное масло, чтобы она стала гладкой и мягкой.
ЧЕРНЫЕ ТОЧКИ на лице— результат загрязнения пор. Раз в неделю тщательно очистите лицо и сделайте паровую баню на ромашке или теплый компресс из льняного семени в марле. После этого легким нажатием двух пальцев постарайтесь выдавить эти точки. Руки д
Подробнее..Это интересное и полезное растение — топинамбур (земляная груша)—*пока еще мало известно. Родина -Америка, а в Россию попало в прошлом столетии.
Топинамбур на одном месте растет до 20 лет. Стебли очень облиственны, цветки желтые, похожи на маленькие подсолнушки. Семена вызревают только на юге. Корни неглубокие, с клубеньками размером до 5 см разной формы и разного цвета — белого, розового, желтого и фиолетового. Их и употребляют в пищу. По питательности они превосходят многие овощи. К осени надземная часть отмирает, а клубеньки можно выкапывать в течение всего лета. Оставшиеся на зиму в земле не погибают — весной вырастают вновь. Таким путем он и размножается.
Растение неприхотливо к почвам, морозостойкое, перенос
Подробнее..
Приглашение на коктейль
Почему-то многие женщины считают, что уход за кожей лица носит, если можно так выразиться, «внешний» характер — большую роль отводят макияжу, косметике, кремам... Да, лицу необходимы различные маски и питательные кремы, но кожа лица питается не только извне, но прежде всего изнутри.
Что вы ели сегодня на завтрак, обед, ужин? Какое ваше любимое блюдо?
Подробнее..Какое у вас лицо — круглое, продолговатое, квадратное, овальное? Одним взмахом волшебной кисточки вы можете показать его привлекательность и даже красоту. Хорошо подобранный грим позволяет подчеркнуть истинную сущность каждого человека. Красота может конструироваться, и недостаток превратится в оригинальную черту.
Научитесь хорошо разбираться в своем лице.
Для худого и продолговатого лица светлые тени имеют большое значение. Важно их накладывать в ширину, охватывая пространство между бровями и ресницами и верхней частью скул.
Для круглого и крупного лица акцент следует делать под бровями и наносить грим на верхнюю часть скул в сторону и в направлении висков. Все должно прип
Подробнее..Близорукость — самый большой недостаток современной медицины
Блюда, особенно мясные, изобилуют ядами. Ежедневное небольшое отравление никем не замечается, но, когда с течением времени эти отравления приводят к заболеваниям сердца, печени или почек, это приписывается неизвестным причинам. Когда более сильные отравления кончаются рвотой или поносом, это называется расстройством желудка. Отравлением считаются только те случаи, когда ядом поражен весь организм и грозит непосредственная опасность.
Каждый организм состоит из миллионов клеток. Функции каждого органа отправ
Подробнее..Многие полагают, что человек, веками питаясь блюдами, приспособился к йим, и что переход к сыроедению может ему повредить. Это все равно, что утверждать, будто мотору, работающему на грязном горючем, повредит замена этого горючего на чистое. И, вообще, несколько тысячелетий, в течение кчеловек владеет огнем, — ничтожный срок по сравнению, с миллионами лет, в течение которых человек формировался и развивался ггри исключительно сыром питании.
Правда, по законам эволюции, наш организм пытается приспособиться к блюдам, но совсем не так, как многие думают. Компоненты пищи, обуславливающие сложные процессы, происходящие в клетках, легко разрушаются под действием огня. А потому блюда, которые, по мнению гурманов, являются питательными, на самом деле не способны обеспечить нормальную работу организма; зато они
Подробнее..