Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

11 аппетитных начинок для блинов

Чтобы приготовить вкусные тонкие блинчики, нужно немало потрудиться. Но не стоит забывать и про начинку. Ведь она сделает блины более сытными и аппетитными.

interestno.ru делится с вами секретными рецептами начинок, приготовление которых не займет много времени.

Мясная начинка

Отвариваем 350 г мяса и мелко нарезаем. Берем 2 луковицы, нарезаем и обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Мясо добавляем к луку и жарим еще 10 минут. Не забываем посолить и поперчить. Начинку выкладываем на блин и заворачиваем блин в трубочку. Готовое блюдо можно подавать со сметаной или белым соусом.

Яичная начинка

Берем 6 яиц, отвариваем и мелко нарезаем. Добавляем к ним нарезанный зеленый лук, сметану или майонез. Готовую смесь перемешиваем и солим по вкусу. Начинку заворачиваем в блины.

Грибная начинка

500 г шампиньонов и мелко порубленную луковицу обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. л. муки в массу и перемешиваем. Затем вливаем 1,5 стакана молока и вводим 2 ст. л. сметаны. Тщательно перемешиваем, солим, перчим и доводим до кипения. Готовую начинку добавляем в блины и сверху посыпаем тертым сыром. Блюдо рекомендуется подавать горячим.

Куриная начинка

Отвариваем 500 г куриной грудки и мелко ее нарезаем (можно воспользоваться блендером). 100 г мелко нарезанного лука обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Смешиваем курицу, лук, укроп, 1 раздавленный зубчик чеснока, 2 натертых вареных яйца, 1 ст. л. сметаны, соль и перец по вкусу. Полученную смесь перемешиваем и добавляем в блины.

Сырная начинка

Разогреваем 150 мл сливок на медленном огне. Туда добавляем натертые 50 г пармезана и 50 г чеддера. Варим массу до полного загустения. Затем отвариваем брокколи в течение 2 минут и заворачиваем в блины, положив внутрь капусту и сырный соус. Брокколи можно заменить кабачками или шпинатом.

Начинка с лососем

Смажьте блинчики мягким сливочным сыром, сверху поместите ломтик слабосоленой красной рыбы. Посыпьте рыбу рубленой зеленью и заверните блинчики. Простая и очень вкусная начинка.

Творожная начинка

Заливаем 50 г изюма кипятком. Смешиваем 500 г творога, протертого через сито, 1 желток и 2 ст. л. сахара. Затем добавляем изюм. Начинку тщательно перемешиваем и добавляем в блины.

Ореховая начинка

В сотейнике смешиваем 500 мл молока, 120 г сахара, 100 г молотых грецких орехов и 1 ст. л. муки. Ставим на средний огонь. Начинку можно приготовить из смеси орешков, добавив фундук, миндаль и арахис к грецким орехам. Смесь остужаем, добавляем в нее 100 г сливочного масла и взбиваем при помощи миксера. Если добавить в смесь 1 ч. л. коньяка, вкус станет еще более выразительным!

Лимонная начинка

Сливочный сыр смешиваем с лимонным джемом и добавляем несколько капель лимонного сока. Блины с лимонной начинкой подаем слегка присыпанными сахарной пудрой.

Сливочная начинка

Взбиваем сливки с сахаром, ванилью и несколькими каплями лимонного сока. Начинка для блинов готова. Блюдо подаем горячим и по возможности украшаем фруктами.

Банановая начинка

Смешиваем 70 г сливочного масла и 2 ст. л. сахара, взбиваем с помощью миксера. Вилкой разминаем 3 банана (или просто нарезаем) и сбрызгиваем их соком 1 лимона. В банановое пюре добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем. Начинку добавляем в блины, сверху блюдо поливаем горячим шоколадом.

Источник: adme.ru
К списку статей
Опубликовано: 01.12.2015 13:47:52
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

презерватив

Последние комментарии

  • Имя: Вера Холодофф
    09 2020 | 18:22
    Он был и тем, и другим. Нельзя однозначно судить об этом монархе.Подробнее..
  • Имя: Вера Холодофф
    09 2020 | 18:13
    Он был и тем, и другим. Нельзя однозначно судить об этом монархе.Подробнее..
  • Имя: ермаков
    12 2020 | 20:15
    Старение и омоложение У современной медицины отсутствует возможность правильно оценивать процесс старения и омоложения организма человека, да и самим процессом омоложения наука никогда владеть не будеПодробнее..
  • Имя: сергей
    12 2020 | 14:54
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К вам обратились за помощью те, кто без вашего участия может лишиться увлекательного деПодробнее..
  • Имя: Ольга
    10 2020 | 17:10
    Фу, какой дешевый хайп на трагедии. С чего она взяла, что ее болезни связаны с аварией? 300 км от Чернобыля - это ни о чем. А ничего, что Киев, треть Украины и Беларуси намного ближе?! Я жила менее чеПодробнее..
  • Имя: Андрей
    07 октября 2019 | 16:40
    "Прекрасное далёко" в СССР пели и так и так. Это чей тогда мозг придумал?Подробнее..
  • Имя: Нешароеб
    08 2018 | 22:01
    Это бред про то, что земля не плоская, чекайте науку!Подробнее..
  • Имя: zakko2009
    18 2017 | 22:48
    В.Шебзухов "Притча о двух волках" читает автор (видео) https://youtu.be/oyO3Qr_ai4c Между Правдою и Ложью, Ведомо лишь Одному, Для чего дана возможность Сделать выбор – самому! ИндПодробнее..
  • Имя: )
    24 2017 | 17:43
© 2006-2020, interestno.ru