ไก่ขนปุย

Silkie เป็นสายพันธุ์ของไก่ที่มีขนปุกปุย สวยงาม มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน จัดเป็นไก่ที่มีขนาดเล็ก น้ำหนักเฉลี่ย 1 กิโลกัรม เนื้อของมันจะมีสีดำ ทางยุโรปและอมเริกาไม่นิยมในรสชาติของ Silkie แต่ในประเทศจีน Silkie ถือเป็นอาหารรสเลิศ เมื่อนำมาทำเป็นซุป

ไก่ พันธุ์ขนฟูตัวนี้ว่ากันว่ามีถิ่นกำเนิดมาจากเมืองจีน ขนของมันเส้นละเอียดและนุ่มประดุจขนของกระต่ายพันธุ์แองโกร่าที่เห็นอยู่ ข้างบนทีเดียว เมื่อไก่พันธุ์นี้เข้าไปในยุโรปใหม่ ๆ มีเรื่องเล่าว่าเจ้าตัวนี้ไม่ใช่ไก่หรอก แต่เป็นลูกผสมระหว่างกระต่ายกับไก่

ในบ้านเรารู้จักไก่ซิลกี้ในนาม “ไก่ดำญี่ปุ่น” เห็นทีจะนำเข้ามาจากญี่ปุ่น ชื่อไก่ดำมาจากสีดำของหนัง, กระดูก และแม้แต่เนื้อก็ยังดำ

ไก๋ซิลกี้นี้ นอกจากจะเลี้ยงไว้เพื่อความสวยงามแล้ว เอาลงหม้อตุ๋นยาจีน