Русский
Русский
English
Статистика
Реклама

Митболы в остром томатном соусе

Митболы в остром томатном соусе

interestno.ru совместно с kitchenmag предлагают приготовить блюдо, которое появилось в меню ресторанов и кафе относительно недавно, но уже многим пришлось по вкусу.

Митболы — это простое и универсальное блюдо для любителей мяса. В этом рецепте вы можете играть с пропорциями специй или вовсе заменить их на другие — прислушивайтесь к своим вкусовым ощущениям и постоянно пробуйте.

Итак, приступим!

Ингредиенты:

  • 800 г говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 1 горсть маленьких луковиц
  • 1 пучок свежей петрушки
  • 1 бульонный кубик
  • 1 ст. л. молотого сушеного чеснока
  • 1/2 ч. л. молотого сушеного имбиря
  • 1/2 ч. л. молотого тмина
  • 1/2 ч. л. молотого сушеного чили
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 400 г очищенных томатов в собственном соку
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 100 мл воды
  • черный перец, соль

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте луковицу.
  2. Порубите петрушку очень мелко.
  3. Нарежьте томаты кубиками.
  4. В большой миске смешайте фарш с нарезанным луком, щепоткой молотого чеснока, раскрошенным бульонным кубиком и половиной петрушки.
  5. Скатайте из получившейся смеси мясные шарики размером с грецкий орех.
  6. Разогрейте сливочное и оливковое масла в кастрюле (или глубокой сковороде) и обжарьте мясные шарики со всех сторон (лучше это делать по частям, чтобы они не тушились, а обжаривались).
  7. Добавьте луковички и готовьте с ними в течение 2 минут.
  8. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
  9. Затем добавьте помидоры и готовьте еще 2 минуты.
  10. Добавьте оставшийся молотый чеснок, тмин, имбирь, перец и порошок чили (если используете). Посолите.
  11. Добавьте воду, накройте крышкой и тушите 25–30 минут на медленном огне.
  12. За 10 минут до готовности добавьте оставшуюся петрушку.
  13. Подавайте с пастой, кускусом или булгуром.
Источник: adme.ru
К списку статей
Опубликовано: 27.04.2016 12:57:51
0

Сейчас читают

Комментариев (0)
Имя
Электронная почта

Юмор

Последние комментарии

  • Имя: Украина
    01.03.2022 | 12:22
    протестуйте против той бойни, которую творит Путин и ваша армия на Украине! Ваши сыновья умирают, убивая ваших братьев. Подробнее..
  • Имя: АЛИНА
    03.10.2020 | 21:43
    Метт Деймон не был прекрасен ни в 30 ни в 18. Не будет прекрасен и в 80. У него глубоко посажены глаза они некрасивой формы так же как и рот. Но терпеть можно. Подробнее..
  • Имя: Вера Холодофф
    09.06.2020 | 18:22
    Он был и тем, и другим. Нельзя однозначно судить об этом монархе. Подробнее..
  • Имя: Вера Холодофф
    09.06.2020 | 18:13
    Он был и тем, и другим. Нельзя однозначно судить об этом монархе. Подробнее..
  • Имя: ермаков
    12.01.2020 | 20:15
    Старение и омоложение У современной медицины отсутствует возможность правильно оценивать процесс старения и омоложения организма человека, да и самим процессом омоложения наука никогда владеть не буде Подробнее..
  • Имя: сергей
    12.01.2020 | 14:54
    Если вы понимаете, что вашей потребностью является благотворительная помощь, то обратите внимание на эту статью. К вам обратились за помощью те, кто без вашего участия может лишиться увлекательного де Подробнее..
  • Имя: Ольга
    10.01.2020 | 17:10
    Фу, какой дешевый хайп на трагедии. С чего она взяла, что ее болезни связаны с аварией? 300 км от Чернобыля - это ни о чем. А ничего, что Киев, треть Украины и Беларуси намного ближе?! Я жила менее че Подробнее..
  • Имя: Андрей
    07.10.2019 | 16:40
    "Прекрасное далёко" в СССР пели и так и так. Это чей тогда мозг придумал? Подробнее..
  • Имя: Нешароеб
    08.09.2018 | 22:01
    Это бред про то, что земля не плоская, чекайте науку! Подробнее..
  • Имя: zakko2009
    18.05.2017 | 22:48
    В.Шебзухов "Притча о двух волках" читает автор (видео) https://youtu.be/oyO3Qr_ai4c Между Правдою и Ложью, Ведомо лишь Одному, Для чего дана возможность Сделать выбор – самому! Инд Подробнее..
  • Имя: )
    24.04.2017 | 17:43
© 2006-2024, interestno.ru